Qui sommes-nous ?
Le Domaine de la Voûte des Crozes
Situé en plein cœur des vignes, sur les pentes du Mont Brouilly, Nicole et Romain CHANRION exploitent aujourd’hui un domaine viticole familial à
taille humaine, transmis depuis huit générations.
Le domaine est implanté dans un des plus vieux quartiers de Cercié, au lieu-dit Les Crozes. Le nom de ce lieu-dit a pour origine les creux et petits vallons formés par l’érosion de la colline de Brouilly. Le domaine ayant été bâti sur une des voûtes retrouvées pour canaliser cette eau, il a naturellement été baptisé en référence à cette identité de la Voûte des Crozes.
Passionnés, nous travaillons dans le plus grand respect environnemental avec l’objectif constant de produire un raisin de haute qualité tout en préservant le terroir. Nous exploitons 7,5 ha de vignes, principalement en Côte de Brouilly, localisées sur les différents versants du Mont Brouilly. Le cépage gamay, cépage exclusif de nos vignes, est idéalement révélé sur ces terroirs granitiques. L’âge moyen des vignes supérieur à 60 ans (avec des parcelles âgées de plus de 100 ans) garantit un style et une identité aux vins. Des vinifications simples et traditionnelles donnent des vins raffinés, ronds et structurés pour vivre dans le temps. Ils allient tradition et modernité grâce à la collaboration de deux générations pour proposer des vins uniques et de qualité.
Nicole CHANRION
Formée au lycée viticole de Beaune et après un stage dans la Napa Valley en Californie, Nicole retrouve ses racines dans le Beaujolais en reprenant en 1979 le domaine familial de 5 hectares, dont 3,5 hectares en Côte de Brouilly. Elle est alors l’une des premières femmes à devenir viticultrice et gérer un domaine.
Elle s’investit particulièrement dans le domaine de l’œnologie et des vinifications, dans l’objectif de toujours produire des vins de haute
qualité, avec un fort potentiel de garde. Elle modernise le cuvage en l’équipant de cuves en inox avec régulation de température et d’un pressoir pneumatique.
Attachée à l'appellation Côte de Brouilly, elle s’investit également dans la profession en devenant présidente de l'appellation Côte de Brouilly.
Romain CHANRION
Après une classe préparatoire scientifique, Romain intègre une école d’ingénieurs dans l’Eau, l'Énergie et l'Environnement, et exerce ensuite la profession d'ingénieur dans un grand groupe français de l’énergie (AREVA - EDF).
Il décide de suivre, en parallèle de cette activité, des études d'œnologie pour se consacrer pleinement à sa passion de la viticulture en s’investissant de façon active aux côtés de sa mère pour continuer à développer le domaine familial.
Tout en conservant la haute qualité des vins, acquise avec l’expérience de plusieurs générations, il souhaite s'affirmer dans le respect environnemental et dans la valorisation des terroirs de la Côte de Brouilly. Dans cette dynamique, il propose depuis 2017 des sélections parcellaires et d'autres formes d'expression du cépage Gamay comme Perle de Gamay (vin blanc) et Effervescence (vin mousseux).